Simbolo della cucina italiana e di una tradizione che attraversa generazioni, la pizza è da sempre sinonimo di convivialità e condivisione. Un significato profondo, che al San Raffaele Flaminia si è trasformato in un’occasione speciale per stare insieme, riscoprire gesti familiari e riaccendere ricordi. È la “Festa della Pizza”, promossa nell’ambito delle attività del laboratorio di cucina, ideato e realizzato dall’educatore professionale Marcello Ramacogi e dalla terapista occupazionale Francesca Tedeschi. Un appuntamento ormai diventato una vera e propria tradizione, attesa e partecipata dagli ospiti.
Farina, acqua, condimenti e spezie diventano gli ingredienti di un’attività che va oltre la mera preparazione della pizza, impastare, seguire una ricetta, ricordare sapori e gesti conosciuti significa infatti evocare e recuperare frammenti del proprio passato.
Il laboratorio di cucina rappresenta anche un importante momento di socializzazione e partecipazione attiva. Attorno alla preparazione del cibo si condividono racconti, ed esperienze, mentre gesti semplici e profumi familiari contribuiscono a ricreare il calore dell’ambiente domestico.
L’iniziativa diventa così un’occasione per stimolare la memoria, favorire le relazioni e valorizzare le capacità individuali, trasformando un’attività quotidiana in un momento di benessere e condivisione. Perché, a volte, basta il profumo di una pizza appena sfornata per sentirsi a casa.