Diabete, la prevenzione inizia a tavola.
Cos’è e come si classifica il diabete?
Quali sono gli alimenti da prediligere e quelli da evitare?
Qual è la differenza tra indice glicemico e carico glicemico?
A questi e ad altri quesiti ha risposto il Prof. Massimiliano Caprio, Responsabile del laboratorio di Endocrinologia cardiovascolare dell’IRCCS San Raffaele e ordinario di Scienze della nutrizione umana all’Università Telematica San Raffaele Roma, durante la trasmissione “Il Mio Medico”, in onda su TV2000, condotta da Monica di Loreto.
